door Romee Houben | nov 29, 2023 | Alle recepten, Gezondheid
Avocado tartare 20 minuten bereidingstijd | 4 personen Ingrediënten 2 Hass avocado’s 1 sjalotje 30 gram kappertjes 1 eetl. gehakte peterselie (= 4 gram) 2 eetlepels dijon mosterd 2 eetlepels (vegan) mayo* 1 eetlepel citroensap 1/2 eetlepel olijfolie 1.5 eetlepel...
door Romee Houben | sep 18, 2023 | Alle recepten, Cursus | Avondeten
Geroosterde wortelsoep 4 personen | 20 minuten bereidingstijd | + ca. 60 minuten in de oven/pan Ingredienten Voor de soep: 1 kilo wortelen (groot) Olijfolie 1 grote ui 3 teentjes knoflook, geperst Een stuk verse gember, geraspt, ca. zo groot als een duimkootje 1/2...
door Romee Houben | sep 14, 2023 | Alle recepten, Cursus | Avondeten, instagram
Gepofte zoete aardappel 25 minuten bereidingstijd | 4 personen Ingrediënten 6-8 zoete aardappels 1 zak gemengde sla Balsamico azijn met peper, zout en eventueel olijfolie Voor de tomatensalsa: 400 gram cherrytomaatjes 30 gram kappertjes 5 gram peterselie 1 klein (!)...
door Romee Houben | mei 12, 2023 | Alle recepten, Cursus | Lunch, instagram, Lunch
Kruidige tofu met artisjok, groene asperge en spinazie 2 personen | 15 minuten bereidingstijd Ingrediënten: 1 blok tofu (ca. 375 gram) 110 gram gegrilde artisjok (uit een potje) 60 gram baby spinazie 50 gram groene asperge of aspergetips, in stukjes gesneden 3...
door Romee Houben | mrt 25, 2023 | Alle recepten, Cursus | Snacks
Karamel blondies 15 minuten bereidingstijd + ca. 30 minuten oventijd Ingredienten 265 gram kikkerkerwten (uitgelekt) 130 gram 100% pindakaas met stukjes pinda 120 gram kokossuiker 10 gram vanille extract 1 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel baking...
door Romee Houben | mrt 24, 2023 | Alle recepten, Cursus | Ontbijt
Overnight chia-oats ca. 8 porties | 10 minuten bereidingstijd | 5 dagen houdbaar in de koelkast Ingredienten: 300 gram fijne havervlokken 800 ml sojamelk (+ paar eetlepels per portie in de ochtend om smeuïger te maken) 15 gram hennepzaad 30 gram chiazaad 7 gram...
Recente reacties