door Romee Houben | mrt 26, 2022 | Alle recepten, Cursus | Lunch, Lunch, Uncategorized
Hummus rozenharissa 10 minuten bereidingstijd | twee grote potten, meer dan genoeg voor een hele week met 2 personen Ingredienten 2 potten biologische kikkererwten van de Albert Heijn* aquafaba (het vocht in de pot bij de kikkererwten) van één van de potten 3 of 4...
door Romee Houben | feb 17, 2022 | Alle recepten, Cursus | Lunch, Lunch
Kruidige tofu met artisjok, groene asperge en spinazie 2 personen | 10 minuten bereidingstijd Ingredienten 1 blok tofu (ca. 375 gram) 110 gram gegrilde artisjok (uit een potje) 60 gram baby spinazie 50 gram groene asperge of aspergetips, in stukjes gesneden 3...
door Romee Houben | jan 15, 2022 | Alle recepten, Cursus | Ontbijt, instagram, Lunch, Ontbijt
Tofu Scramble Mix 4 porties | 5 minuten bereidingstijd Ingrediënten: 25 gram edelgistvlokken 4 theelepels kala namak 3 theelepels uienpoeder 2 theelepels komijn 2 theelepels oregano 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel kurkuma Ingredienten voor scrambled tofu: Blok...
door Romee Houben | okt 18, 2021 | Alle recepten, Cursus | Lunch, Lunch
Tofu kerrie spread (zonder mayonaise!) 10 minuten bereidingstijd | zeker 5 dagen houdbaar in de koelkast Ingredienten: 240 gram tofu, verbrokkeld 175 gram hummus 1 eetlepel mosterd (20 gram) 1.5 eetlepel edelgistvlokken (8 gram) 1/4 theelepel knoflookpoeder 1/4...
door Romee Houben | sep 19, 2021 | Alle recepten, Cursus | Lunch, Lunch
Wrap-tosti met hummus, avocodo en za’atar 2 personen | 10 minuten bereidingstijd Ingredienten 4 volkoren wraps (medium formaat) hummus 1 avocado, in halve maantjes een paar cherry tomaatjes, in plakjes za’atar kruiden peper en zout Bereiding: Stap 1:...
door Romee Houben | jan 1, 2021 | Alle recepten, Cursus | Lunch, instagram, Lunch
Inspiratie voor een snelle broodlunch: Zoet: Meng een eetlepel tahini met een halve eetlepel 100% dadelstroop en meng goed. Smeer deze pasta op je brood (eventueel met smeerbare margerine) Pindakaas, banaan en kaneel. Optie: maak er een tosti van! De Amerikaanse...
Recente reacties