Fruit & groenten smoothie
2 porties | 10 minuten bereidingstijd
Ingredienten
- 1 banaan
- 1 kiwi
- 1/2 avocado
- 5 cm courgette
- 30 gram spinazie
- 1 dadel (eventueel nog 1 naar smaak)
- sap van 1/2 citroen
- 250 ml plantaardige melk
- optioneel: 25 gram havervlokken om het vullender te maken
Bereiding:
Stap 1: Hak het fruit en de groente in grove stukken.
Stap 2: Doe alle ingredienten in de blender, incl. de melk en het citroensap en blend tot een egale massa. (Je kunt dit ook met een staafmixer maken, maar dan zul je de stukken fruit en groente kleiner moeten snijden).
Stap 3: Proef en voeg eventueel wat meer melk (om het dunner te maken), nog een dadel (om het zoeter te maken) of nog wat meer citroensap (om het zuurder te maken) toe.
Enjoy!
Smoothies zijn lekker en een ideale manier om meer groente en fruit in je dagelijkse dieet te krijgen!
Gezondheidstip:
Voeg lijn-, chia- en hennepzaad toe aan je smoothie!
Mealpreptip:
Je kunt het fruit en de groente alvast snijden en bewaren in de vriezer! Haal het ’s ochtends uit de vriezer en laat het 15 minuten ontdooien terwijl jij doucht of een krantje leest. Zo kan het al een beetje ontdooien en gaat je blender niet stuk. Voeg nu melk, citroensap en eventueel havervlokken & zaden toe en blend tot een egale massa.