Ik merkte het gelijk, terug naar hoe ik me altijd had gevoeld. Opgezwolle buiken, darmproblemen, zwangerschapskilo’s die niet zomaar weg gingen, etc.

Maar dat was simpelweg geen optie. Ik wilde dat niet meer. Ik wilde me zo niet meer voelen.


Maar hoe ging ik weer eten koken waar mijn lichaam zich zo goed bij voelde, als ik eigenlijk nergens meer tijd voor had?


Ik ben gaan mealpreppen. En sweet lord, I LOVE IT! Maar echt!


Het is niet alleen fantastisch omdat:

• het je helpt om gezonder te eten
• het geld scheelt
• het tijd scheelt

Maar vooral vanwege de rust en mentale headspace die het je geeft… Wow. Dat is zó goed.

De afgelopen jaren ben ik me hierin steeds verder gaan verdiepen. Hoe prep je zonder dat je keuken ontploft, zonder dat het je uren de tijd kost, wat zijn lifehacks, wat werkt wel en wat werkt niet.

Ik ga mijn vondsten hier op dit blog en in mijn mealprep-cursus met je delen, omdat ik denk dat het ook voor jou een ontzettend positief verschil kan maken in je leven.