Wat is een Plantbased Wholefoods (PBWF) leefstijl?

Bij een plantbased wholefoods leefstijl vermijd je geheel (of zo veel mogelijk) dierlijke én hoog bewerkte producten.

Uit veel wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat een plantbased, wholefoods leefstijl bepaalde (welvaarts-)ziektes kan voorkomen; en dat deze leefstijl zelfs kan bijdragen aan het terugwinnen van je gezondheid als je een van deze ziektes hebt;

Welvaartsziektes zijn ziektes die veel voorkomen in ontwikkelde landen en verbonden worden met onze Westerse, overvloedige leefstijl. Je kunt hierbij o.a. denken aan hart- en vaatziekten, diabetes, kanker, overgewicht en bepaalde auto-immuunziekten.

Waarom is deze leefstijl gezonder?

Het lichaam heeft een fantastisch vermogen om zichzelf te helen. Daarvoor heeft het alleen wel de juiste brandstof nodig.

Zo kun je je vast voorstellen dat elke dag friet en hamburgers jouw gezondheid niet ten goede komt. Maar ergens doen we dit – natuurlijk op minder extreme wijze – ook met een Westers dieet. In een  standaard Westers dieet eten we (veel te) veel dierlijke producten – info over deze gezondheidseffecten volgt in een andere blog -, maar ook veel bewerkte producten.

Bij hoog bewerkte producten zijn er veel gezonde voedingsstoffen uitgehaald en veel ongezonde voedingsstoffen – zoals suiker, olie, zout en conserveringsmiddelen – toegevoegd.

Denk bijvoorbeeld aan witte pasta, rijst of bloem. Hier zijn tot 80% van de vezels, vitaminen & mineralen uitgehaald. Je kunt jezelf afvragen wat jouw lichaam hier nog aan heeft? 

En kijk eens op de ingredientenlijst van een willekeurig potje dat je gebruikt. Bijv. pastasaus. Hoeveel ingredienten ken je niet terug? Is er suiker, olie of zout toegevoegd? Je zult zien dat dit bijna altijd het geval is.

Zo krijgen we – eigenlijk zonder het te realiseren  – ontzettend veel ongezonde ingredienten binnen en veel minder gezonde voedingsstoffen dan gewenst. Is het niet logisch dat een lichaam gezonder is, maar ook meer kracht heeft om gezonder te worden op een brandstof die voor 100% uit voedingstoffen bestaat i.p.v. uit 20%?

Jouw leefstijl heeft invloed op de kracht van jouw lichaam om gezond te blijven of te worden. 

Wil je gezond blijven of gezond(er) worden? Wil je je fit en energiek voelen? Bekijk mijn cursus ‘jouw gezondheid op de eerste plaats‘.