Dat wat je eet heeft effect op hoe je denkt, voelt en doet

Wist jij dat 90% van serotonine – ook wel ons gelukshormoon genoemd – en 50% van dopamine – een neurotranmitter die een belangrijke rol speelt bij je blij voelen – worden geproduceerd in onze darmen? 

En dat onze darmen nog meer dan 30 andere neurotransmitters produceren?

Dat lijken misschien wat cijfertjes waar je verder niet al te lang bij stil wilt staan… Want ugh! Cijfers!  (or is that just me?) Maar het is eigenlijk heel belangrijk om je dat te realiseren. 

Want het betekent dat dat wat jij eet een ontzettend belangrijke rol speelt in hoe jij je voelt, hoe je denkt en zelfs wat je doet. 

Die neurotransmitters hebben namelijk een groot effect op jouw hersenen. 

Een gezonde darmflora kan door de productie van die neurotransmitters je geest scherp houden, je energieniveau hoog en je humeur goed.

Maar een beschadigde darmflora kan dus ook voor het tegenovergestelde zorgen…

Wat is dan goed voor je darmflora?

Heel in het kort: vezels. Vezels. Vezels. Vezels.

En laat dat nou net iets zijn waar meer dan 95% van mensen in de Westerse wereld een chronisch tekort aan heeft.

Het goeie nieuws: daar is vrij gemakkelijk verandering in te brengen.

Tips:

1) Begin eens door consequent volkoren producten te kiezen in de supermarkt. Volkoren producten bevatten veel meer vezels dan de bewerkte variant.

2) Ga bewust gerechten met peulvruchten aan je repertoire toevoegen. Dat zijn bommetjes vezels! Probeer bijvoorbeeld deze mega lekkere zwarte bonen soep,  dit stoofpotje met kikkererwten of deze geroosterde zoete aardappel met linzen (ziet er gek uit, is onwijs lekker!).